材料:琵琶腿、味浓放菠萝汁
5、香菠取部分菠萝榨汁,萝鸡量一定要少哈
独家的美姜切片6、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠都行
2、萝鸡放生抽提鲜,红椒切块 ,菠萝会有点出水,菠萝切小块
7 、拌匀,生粉、大火拌炒,生抽、不喜欢可以不放
4、勾芡
6 、腌制下
5、放少许生粉
9、所有用大火拌炒
3、鸡腿去骨取肉用,大火拌炒 ,鸡腿肉相对会嫩一些,锅中放少许油,菠萝泥直接用 ,看个人喜欢,菠萝、作为勾芡用
步骤 :
1、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、老姜
准备工作:
1 、一小勺油
4、放两滴生抽增鲜
4、放少许黑胡椒跟盐
3 、不滤渣
8、放红椒 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、肉切成小块
2 、红椒、黑胡椒看个人喜欢哈 ,
