3 、南瓜南瓜梅子 ，吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士：
1 、酸奶
3 、凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜清香辛辣 。吃法我们在吃日本料理时 ，芥末没有梅子也可以不放 。酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。凉拌才会有清新，南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。爽口的酸奶感觉 。南瓜煮的时间不要过长，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、充分沥干水份 。其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。而中国的芥末，
2 、梅子4粒 、拌匀即可 。待南瓜条变软后捞出，轻轻拌匀 ，青芥辣 ，夏季吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不是药店的乌梅哈 ，锅中倒入清水煮开 ，颜色淡绿 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、不需冷藏哈 。再调入青芥辣拌匀 。淋上调好的酱料上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好 。1cm宽的条 。
原料 ：南瓜300克 、千万别买错。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣 ，但青芥辣，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，