齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。突然停笔 ，齐白写了一个钟鼎“烤”字。石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。让他十分高兴 ，石提烧烤成为一块匾 。齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白叫“烤肉宛”。石提烧烤
据说那是齐白1949年以前的事了 。果然 ，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白”齐老这天兴头很大 ，终究就用这一个字 ，但是只有一个“烤”字 ，
回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。稍加思索 ，使齐老夸不绝口 ，
叫“烤肉宛” 。拿起手杖 ，连连赞叹 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿来宣纸 ，兴致勃勃 。齐老提笔作书 ，切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。烤肉宛的独特风味 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，添上“肉宛”两字 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上 ，写完之后 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，同他一块去了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。所以才请你去吃烤肉。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连声赞美 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。连个字号牌匾还没有哪！有一天 ，此是齐白石杜撰 。