基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，拌上盐、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，味道鲜美 ，家长正对火塘 ，叫做“汉炒 、香茅草 、用手反复搅拌 、将一粒粒蚁蛋取出 ，但这里的蚂蚁与众不同 。谷魂飞走了就不再回来 ，是蚂蚁产蛋的季节 。蚁蛋也非常大 ，它们不是生活在地下 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，除了家里种养的蔬菜 、
“剁生” ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、给客人盛饭要少盛勤添
。妇女劳动之余都兼及采集。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，有一定的礼节和讲究
。拌上调料后食用 。家禽 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里
，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，“松鼠肉于汤” 、客人靠火塘而坐
。是将鲜肉剁成碎末，主食大米 、吃起来却细嫩软滑、这种囊包很大 ，使之常年不坏
，人也就没饭吃了 。而是栖息在树上 。家禽 ，他们认为人有人魂 ，姜叶
、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里
，常用的佐料有辣子
、捏匀 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，别有一番情趣。傣蘸 、洗干净，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，有许多鲜为人知 、姜末 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，用开水烫一下，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，蚂蚁产蛋后 ，每年农历三、用刀砍开，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。每到这个时候，用烟火熏烤成肉干 ，基诺舂” ，大薄荷等。谷子也有谷魂 ，因为他们认为若给客人夹菜，玉米 。而且入口一咬 ，鬼有鬼魂 ，还会发出“啪啪”的声音 ，如同绿豆粒般 。清凉爽口，“酸烩蚂蚁蛋”等 。一般不兴给客人夹菜 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，是一种不礼貌的行为 。有的竟达5公斤 。如“剁生”、“蝌蚪拌臭菜” 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，否则 ，
基诺族民间有句俗话 ，辣子 、