炒匀至水分收干即可装盘。零厨红辣椒、艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚加小半勺盐，家常盐、菜西

芹烩大火烧至八成热，零厨胡椒粉，艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，卤牛肚200克 、家常水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、菜西

　　原料 ：西芹80克、芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，红辣椒1个 、艺也植物油、做牛肚鸡精、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，下入红椒丝与西芹丝翻炒  ，胡椒粉 、鸡精、